FÖRRÄTTER

Ostron 55:- st / 6st 300:

3 Smaksatta Ostron 180:-
Gratinerat Ostron, Soja/Lime, Äpple/Chili

Joels Skagentoast 165:-/295:-

Gratinerade Musslor 175:-
Bröd & Citron

Rökta räkor 300g från Joels Rökeri 265:-
Aioli & Vitlöksbröd

Gratinerade Kräftor 250:-
Bröd & Citron

Joels Skaldjurssoppa 165:-
Räkor, Fisk & Aioli

Pelle Janzon på Oxfilé 185:-
Kalixlöjrom, Äggula, Rödlök, Gräslök, Briochebröd

Carpaccio på Rotselleri 165: –
Tångkaviar, Äggula, Rödlök, Gräslök, Briochebröd

Pommes med aioli 75:-

 

 

3-Rätters Meny
Joels Skagentoast
Kvällens Fångst
Crèmé Brülée
585kr

 

VARMRÄTTER

Kvällens Fångst 375:-
Kål, Svamp, Majs, Krossad Potatis & Smörad Kycklingbuljong

Helstekt Rödtunga från Skagerack 350:- 
Räkor, Pepparrot, Betor, Kapris & Brynt Smör

Friterad Långa 275:-
Ärtor, Aioli, Gurka & Pommes Frites

Joels Fisk & Skaldjursgryta 285:-
Aioli, Räkor, Potatis & Fänkål

Pluma från Lillegården 295:-
Kål, Svamp, Majs, Krossad Potatis & Smörad Kycklingbuljong

Bryggans Räkmacka 255:-
150g Räkor, Rågbröd, Sallad, Äggröra & Citron

Stinas Köttbullar 195:-
Gräddsås, Potatis, Pressgurka & Lingon

Kvällens Vegetariska 230:-

Skaldjursplatå (för 2pers) 1350:- Gratinerade Kräftor, Ostron,  Gratinerade musslor, Rökta Räkor
Bröd, Aioli, Sallad & Citron

DESSERT

Tre Ostar 155:-

Varmt Äpple 135:-
Mandelkaka & Kardemummakräm

Brownie 135:-
Chokladganache & Blåbärsglass

Bryggans Hemmagjorda Glass 100g 70:-  
Fråga om dagens smaker

Crème Brüleé 115:-  toppa med valfri glass +40kr

Hemmagjord chokladtryffel 40:-