VORSPEISEN

WARME GERICHTE

Fang des Tages 375:-
Kohl, Pilze, Mais, zerdrückte Kartoffeln & mit Butter verfeinerte Hühnerbrühe

Im Ganzen gebratene Rotzunge aus dem Skagerrak 350:- / GLM
Garnelen, Meerrettich, Rote Bete, Kapern & braune Butter

Frittierter Lengfisch 275:- / Ä
Erbsen, Aioli, Gurke & Pommes frites

Joels Fisch- und Meeresfrüchteragout 285:- / MSÄ
Aioli, Garnelen & Fenchel

Pluma vom Lillegården 245:- / M
Kohl, Pilze, Mais, zerdrückte Kartoffeln & mit Butter verfeinerte Hühnerbrühe

Bryggans Garnelenbrot 255:- / GMSÄ
150 g Garnelen, Roggenbrot, Salat, Eiersalat & Zitrone

Stinas Fleischbällchen 195:- / MÄ
Rahmsauce, Kartoffeln, eingelegte Gurke & Preiselbeeren

Vegetarisches Gericht des Abends 230:-
Wein des Abends – fragen Sie unser Personal

Meeresfrüchteplatte für 2 Personen 1350:-

Kaisergranate, Muscheln, Austern, geräucherte Garnelen,
Brot, Aioli, Salat, Vinaigrette & Zitrone

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Allergene

G – Gluten
L – Laktose
M – Milcheiweiß
S – Schalentiere
Ä – Ei

NACHTISCH

Drei Käsesorten 155:- / GLM
Knäckebrot & Marmelade

Warmer Apfel 135:- / GLMÄ
Mandelkuchen & Kardamomcreme

Brownie 135:- / GLMÄ
Schokoladenganache & Blaubeereis

Bryggans hausgemachtes Eis, 100 g 70:- / LMÄ
Fragen Sie nach den heutigen Sorten!

Crème Brûlée 115:- / MÄ
Mit einer Eissorte nach Wahl +40 kr

Hausgemachte Schokoladentrüffel 40:- / LM