Helglunch -à la carte-meny-
Joels Brygga, Läjet, Varberg
Lördagar & Söndagar 12.00 – 15.00

Vid allergi, vänligen meddela personalen
Med reservation för ändringar i menyer

RESERVERA BORD FÖR HELGLUNCH PÅ JOELS BRYGGA I LÄJET, VARBERG.

Bokning för fler än 8 personer; maila oss på boka@joelsbrygga.se

FÖRRÄTTER

Ostron 55:- st / 6st 300:-

3 smaksatta ostron 180:-
Rabarbervinäger, Chili/Blåbär, Jalapeno/Vodka

Joels Skagentoast 165:-/295:-
briochebröd, rödlök, citron

Gravad Lax 165:-
hovmästarsås, rädisa, dill, gravad gurka

Rökta räkor 300g från Joels Rökeri 265:-
aioli, vitlöksbröd

Kräftlåda 500g med kräftor från Läjet 265:-
aioli, vitlöksbröd

Svenska Blåmusslor 175:-/295:-
skummad musselsås, citron, persilja, pommes frites till hel portion.

Carpaccio 165:-
tryffelmajonnäs, friterad kapris, picklade sommarkantareller, örter

Carpaccio På Rotselleri 155: –
tryffelmajonnäs, friterad kapris, picklade sommarkantareller, örter

VARMRÄTTER

Dagens Husman  230:-

Friterad Långa 275:-
ärtor, aioli, gurka, pommes frites

Helstekt Rödtunga från Skagerack 350:-
primörer, räkor, kapris, brynt smör, potatis

Dagens Fångst 350:-
brynt smör, räkor, pepparrot, potatis

Joels Fisk & Skaldjursgryta 285:-
aioli, räkor, fänkål

Bryggans Räkmacka 255:-
150g räkor, rågbröd, sallad, äggröra, citron

Stinas köttbullar 195:-
gräddsås, potatis, pressgurka, lingon

DESSERT

Bryggans hemmagjorda glass 100g 70:-
Fråga om dagens smaker

Crème Brüleé 115:-  toppa med valfri glass 40:-

rostad vit choklad 

Fransk Chokladpaj smaksatt med rom 135:-

serveras med vaniljglass 

Stekt Sockerkaka 135:-
blåbär, fläder, lemon curd, vit chokladmousse

Hemmagjord chokladtryffel 40:-