Fisk- & skaldjursrestaurang vid havet, Fiskehamnsvägen 2, Träslövsläge, Varberg
Välkommen till Joels Brygga!
En fisk- och skaldjursrestaurang i Läjet, Varberg, med eget rökeri belägen på en utav Sveriges vackraste platser, enligt oss, precis intill havet. Alla våra råvaror fiskas och plockas med omsorg som vi köper från våra lokala samarbetspartners. Därefter komponeras och förädlas råvarorna med omtanke av våra passionerade kockar.
Med kärlek vill vi skapa oförglömliga upplevelser genom att erbjuda smakrika, välkomponerade måltider i sällskap med drycker från både lokala som världsledande-producenter.
Torsdag- Lördag
17.00-21.00
Chefs Table
Avsmakningsmeny
Torsdag – Lördag
18.30
Stängt tills vidare
SÄSONGSPREMIÄR
Torsdag 30/4
15.00 –
Aktuellt / Evenemang
AW!!
24 April Pizza, burrata och Italiensk Pilsner från Pine Brewing Company
Fler datum för AW blir 8/5, 29/5 & 12/6
Morsdag Söndag 31 maj
Fira världens bästa mamma hos oss! Vi erbjuder en härlig 3-rätters meny samt reducerad a la carte hela dagen. Öppet 12.00-20.00 Boka bord!
3-rätters meny: 555kr/person
>Sparris med ramslökshollandaise, rågkrisp & sallad på rädisa
>Västerbottenostgratinerad Långarygg med kräftsås, sockerärtor, kål & örter
eller
>Kycklingfilé med skysås, sockerärtor, kål & örter
>Vit chokladmousse med rabarber, jordgubbar, sockerkaka & fläder
En av de vackraste utsikterna i Varberg med utmärkt service och utsökt mat
RESERVERA BORD PÅ JOELS BRYGGA I LÄJET, VARBERG.
Bokning för fler än 8 personer; maila oss på boka@joelsbrygga.se
Dagens lunch v.17
Måndag 20/4
Karré med gräddsås, äpplemos och rostade rotfrukter
Stekt Vitling med smörsås, tångkaviar, purjolök & örter
Tisdag 21/4
Kyckling med ramslöksvelouté, kål & rostad potatis
Ångad Regnbåge med Sandefjordsås, fänkål, gurka & dillslungad potatis
Onsdag 22/4
Kålpudding med gräddsky, lingon & persilja
Ångbakad fiskfilé med betor, kapris & brynt smör
Helstekt Rödtunga med betor, kapris & brynt smör
Torsdag 23/4
Helstekt kotlettrad med dragonmajonnäs, tomatsallad & rostad potatis
Blekafilé med skaldjurssås, fänkål, räkor & duchesspotatis
Fredag 24/4
Rödvinsbräserad högrev med svamp, lök, bacon & persilja
Havets wallenbergare med brynt smör, ärtor, räkor & lingon
Veckans vegetariska
Bakad spetskål med hasselnötter, smörsås & svamp
Alltid hos oss
Stinas Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka & potatis
Pris: 170 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör
vatten, kaffe/te och dessert
Med reservation för ändringar
Dagens lunch v.18
Måndag 27/4
Kyckling med rödvinssky, potatisgratäng, tomat & bönsallad
Pocherad Sejfilé med blomkål, ramslökshollandaise & potatis
Tisdag 28/4
Köttfärslimpa med dijon, bacon, gräddsås & potatispuré
Stekt Strömming med brynt smör, lingon & potatispuré
Onsdag 29/4
Karré med hummus, tomatsallad, yoghurt & rostad potatis
Ångbakad Sejfilé med räkor, gurka, blomkål & brynt smör
Helstekt Rödtunga med räkor, gurka, blomkål & brynt smör
Torsdag 30/4
Pannbiff med skysås, lök, gurka & persiljeslungad potatis
Kolja med kryddost, picklad senapsfrö, stuvad purjolök & potatis
Fredag 1/5
Helglunch
Veckans vegetariska
Morotsbiffar med hasselnötter, hummus & kryddbakad morot
Alltid hos oss
Stinas Köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka & potatis
Pris: 170 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör
vatten, kaffe/te och dessert
Med reservation för ändringar
