Meny

Dagens lunch v.46

Dagens v.46 (pdf)

TISDAG 13/11
Fisk: Dagens fångst med bacon och ärtor
Kött: Kycklinginnerfilé med rotfrukter och sky
Vegetarisk: Quinoabiffar med stekta rotfrukter och ajvar

ONSDAG 14/11
Fisk: Helstekt spätta med smör och kokt potatis
Kött: Bakat högrev med champinjoner och potatispuré
Vegetarisk: Quinoabiffar med stekta rotfrukter och ajvar

TORSDAG 15/11
Fisk: Fiskgryta med limeaioli
Kött: Lammfärsbiffar med tzatziki
Vegetarisk: Bakad blomkål med gremolata

FREDAG 16/11
Fisk: Stekt strömming med potatispuré, smör och lingon
Kött: Köttsoppa med klimp
Vegetarisk: Bakad blomkål med gremolata

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Dagens lunch v.47

Dagens v.47 (pdf)

TISDAG 20/11
Fisk: Dagens fångst med säsongens tillbehör
Kött: Stekt fläsk med löksås, bruna bönor och kokt potatis
Vegetarisk: Potatis- och purjolökssoppa med smetanakräm

ONSDAG 21/11
Fisk: Helstekt spätta med kapris och smör
Kött: Vår egen hemmagjorda blodpudding med äpple, rökt sidfläsk och lingon
Vegetarisk: Potatis- och purjolökssoppa med smetanakräm

TORSDAG 22/11
Fisk: Inkokt lax med pressgurka, smaksatt majonnäs
och kokt potatis
Kött: Ärtsoppa med korv, fläsklägg samt pannkaka
Vegetarisk: Risotto med ärtor och spenat

FREDAG 23/11
Fisk: Fiskpudding med skagensås och kokt potatis
Kött: Stekt fläskkarré med kimchi, soya/chilimajonnäs samt rotfruktssallad
Vegetarisk: Risotto med ärtor och spenat

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Dagens lunch v.48

Dagens v.48 (pdf)

TISDAG 27/11
Fisk: Dagens fångst med säsongens tillbehör
Kött: Raggmunk med rökt sidfläsk och lingon
Vegetarisk: Bönor med betor och svamp samt matvete

ONSDAG 28/11
Fisk: Helstekt spätta med skirat smör och potatis
Kött: Biffpasta med parmesanost och spenat
Vegetarisk: Bönor med betor och svamp samt matvete

TORSDAG 29/11
Fisk: Torskfilé med bacon och vitvinssås
Kött: Biff Lindström med steksky och potatis
Vegetarisk: Quinoafylld paprika

FREDAG 30/11
Fisk: Sejrygg med ärtor och skaldjurssås
Kött: Fläsklägg med höstprimörer och örter
Vegetarisk: Quinoafylld paprika

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Meny

Ostron – Dagspris
Skagen a la Joels Brygga – 110kr
Gratinerad Havskräfta – 145kr
Älg – Svamp – Persilja- 105kr

 

Kökets Special – 285kr
Dagens Fångst – Champinjoner – Spetskål – Kapris – 295kr
Joels Fisk- och skaldjurgryta – 190kr

Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis – 150kr
Ren – Rotselleri – Rödvinssås – 265kr

Veg: Rotselleri – Soyasmör – Ärtpuré – 170kr

*Dessert*
Crème Brülée på vårat vis  – 95kr
Chokladfondant –  Svartvinbär – Glass  – 105kr
Comté ost – Tomat från Bua – 75kr
Hemmagjord Tryffel – 35kr

 

Med reservation för ändringar!
Vi följer säsongen och kommer variera menyn ofta nu i höst.
Har du en matallergi, meddela personalen!

Helgmeny
Lördagar och Söndagar
Serveras mellan kl.12.00 – 15.00

 

Skagentoast a la Joels Brygga   –  Hel 210kr/ Halv 105kr
Höstsoppa – Pumpafrön  –  Hel 110kr/ Halv 75kr

 

Helgens kött – 150kr
Helgens fisk  – 150kr
Stinas köttbullar med gräddsås och potatis  – 150kr
Vegetarisk  – 150kr

Joels Fisk- och skaldjursgryta – 190kr
Helstekt fisk med champinjoner  –  Dagspris

 

*Efter maten*
Créme Brülée – 95kr
Glass med säsongens tillbehör  – 95kr
Hemmagjord Tryffel  –  35kr

 

Är du allergisk? Fråga oss i personalen så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar

Catering

En rätt: 225 kr

Dagens fångst med räkor, pepparrot och kokt potatis
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås
Kyckling med ljummen sallad och kycklingsky

Trerätters: 425 kr

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Dagens fångst med räkor, papperrot och kokt potatis
eller
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås

Säsongens paj med bär och punschgrädde
eller
Chokladkräm med rostad vit choklad och säsongens bär

Matiga mackor:
Räkmacka hel 180 kr/ halv 90 kr
Laxmacka (rökt & gravad lax, laxmousse) hel 120 kr/halv 65 kr
Rostbiffsmacka på rågbröd & remouladsås hel 120 kr/halv 65 kr

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering (pdf)

Catering – buffé


Fisk & Skaldjur

Liten:
Sillar x2
Rökt lax
Gravad lax
Skagenröra
Ägg
Gräddfil
Kokt potatis
Potatissallad
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Stor:
Inlagd strömming
Sillar x3
Rökt lax
Gravad lax
Matjesill
Kokt krabba / Kräfta
Skagenröra
Gubbröra
Ceviche – bläckfisk, räkor, torsk
Ägghalvor
Gräddfil
Kokt potatis
Sallad på fänkål
Potatissallad – Kapris
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Klassisk buffé – kall
Gravad lax
Rostbiff
Bakad kalkon/kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Grekisk paj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
Varmrökt lax
Fläskkarré
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Tzatsiki
Rödvinsås
Rostad blomkål

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering buffé (pdf)

Minnesstund

3 sorters smörrebröd:
– Rostbiff med remoulad, syrad lök
– Gravad lax med hovmästarsås och dill
– Räkmacka med majonnäs och citron

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål, brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

260 kr/pp

 

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert

Minnesstund (pdf)

Buss eller större sällskap

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot,
brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål,
brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner och rotfrukter

Inklusive salladskål och bröd, lättöl eller ramlösa,
kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss eller större sällskap (pdf)

Bröllopsmeny

”Lilla menyn”

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Torskrygg och räkor med säsongens primörer och tillbehör
Crème brûlée

”Stora menyn”

Gravad och sotad oxfilé med persiljemajonnäs, forellrom och syrad gurka

Torskrygg – havskräfta – spenat

Chokladpastej – hasselnötter – bär och örter efter säsong
eller 1 grönmögelost med marmelad

Har ni andra önskemål kontakta gärna oss så hjälper vi er till en fantastisk dag.

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Bröllopsmeny (pdf)

Julbord

Julbord (pdf)

I december erbjuder vi ett hemlagat julbord med mycket inspiration från havet och med en del traditionella inslag.

Stora Julbordet – 675kr per person
Torsdag 29 November kl.18.00
Fredag 30 november fr. kl.18.00 FULLBOKAD 
Lör 1 december fr. kl18.00 – FULLBOKAD
Sön 2 december – Sittning kl.13.00 eller 17.00
Sön 9 december – sittning kl13.00 eller 17.00
Torsdag 13 december  fr.kl.18.00
Fredag 14 december fr.kl.18.00
Lördag 15 december fr.kl.18.00
Söndag 16 december – sittning kl13.00 eller 17.00
Måndag 17 december LUNCH JULBORD kl.12.00

Jultallrik – Lunch 325kr/pp
OBS! Måste förbokas senast dagen innan.

Är ni ett större sällskap på minst 20 personer så kan ni även boka jultallrik på kvällstid. För datum och priser vänligen kontakta oss på telefon eller mejl.
OBS! Måste förbokas.

Vad gör ni på nyår?
Vi serverar en 6-rätters nyårssupé med dryckespaket.
Pris supé 795kr/pp
inkl. dryckespaket 1500kr/pp
inkl. alkoholfritt dryckespaket 1200kr/pp
OBS! Endast 50 platser så se till att boka i tid säkra er plats.

Nyårscatering
Vi hjälper dig med nyårsmiddagen!
3-rätters meny för 595kr/pp
*Skagen med kräftor och räkor, stenbitsrom och bröd.
*Ren ytterlår eller kummel rygg med potatisbakelse, rostade rotfrukter och rödvinssås samt rårörda lingon
*Chokladpannacotta med rostad vit choklad och svartvinbärscurd

Vi förbereder allt! Du behöver bara värma och lägga upp. Vi skickar med lätta instruktioner och middagen är fixad på ett kick.

Välkommen att boka nu på 0340-22 50 10 eller info@joelsbrygga.se