Meny

Dagens lunch v.42

Dagens v.42 (pdf)

TISDAG 16/10
Fisk: Dagens fångst med bacon och vitvinssås
Kött: Kyckling med pesto och rostade rotfrukter
Vegetarisk: Lasagne

ONSDAG 17/10
Fisk: Helstekt spätta med spetskål och kapris
Kött: Färsbiffar med ajvar, fetaost, gurka- och myntasallad samt yoghurtcrème
Vegetarisk: Lasagne

TORSDAG 18/10
Fisk: Stekt sejrygg med örtmajonnäs och kokt potatis
Kött: Ärtsoppa med korv– och fläskkött från Lillegården
och pannkakor med sylt och grädde
Vegetarisk: Raggmunk med kålsallad, äpple och lingon

FREDAG 19/10
Fisk: Fiskbiffar med ärtor och brynt smör
Kött: Raggmunk med rökt fläsk och lingon
Vegetarisk: Raggmunk med kålsallad, äpple och lingon

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Dagens lunch v.43

Dagens v.43 (pdf)

VILTVECKA

TISDAG 23/10
Fisk: Stekt sej med remouladsås och stekt potatis
Kött: Renskav med kokt potatis och lingon
Vegetarisk: Böngryta med smetana

ONSDAG 24/10
Fisk: Helstekt spätta med skirat smör och potatis
Kött: Älgfärsbiffar med champinjonsås, stekt lök och lingon
Vegetarisk: Böngryta med smetana

TORSDAG 25/10
Fisk: Pestobakad lax med kokt potatis och fänkål
Kött: Ärtsoppa med viltkorv
Vegetarisk: Saltbakad rotselleri med pesto och krutonger

FREDAG 26/10
Fisk: Fiskpudding med skirat smör och kokt potatis
Kött: Boeuf Bourguignon på Rådjur, kantareller och gelé
Vegetarisk: Saltbakad rotselleri med pesto och krutonger

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Meny

Ostron – Dagspris
Skagen a la Joels Brygga – 110kr
Gratinerad Havskräfta – 145kr
Buljong – Kräfta – Dill – 110kr
Betor – Chevré – Honung – 105kr

 

Kökets Special – 285kr
Dagens Fångst – Champinjoner – Rödbeta  – 295kr
Sjötunga – Kantarell – Gurka – 310kr
Joels Fisk- och skaldjurgryta – 190kr

Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis – 150kr
Oxkind – Potatispuré – Rödvinssås – 265kr

Jordärtskocka– Soya – Brynt smör  – 170kr

*Dessert*
Crème Brülée på vårat vis  – 95kr
Chokladpannacotta – Havtorn – Rostad vit choklad  – 105kr
Päron – Yoghurt – Havrekrisp – Karamell – 95kr
Hemmagjord Tryffel – 35kr

 

Vi kommer att erbjuda en rekommenderad 3-rätters meny
varje kväll till lite bättre pris. Passa på att prova i höst!

Med reservation för ändringar!
Vi följer säsongen och kommer variera menyn ofta nu i höst.
Har du en matallergi, meddela personalen!

Helgmeny
Lördagar och Söndagar
Serveras mellan kl.12.00 – 15.00

 

Skagentoast a la Joels Brygga   –  Hel 210kr/ Halv 105kr
Höstsoppa – Pumpafrön  –  Hel 110kr/ Halv 75kr

 

Helgens kött – 150kr
Helgens fisk  – 150kr
Stinas köttbullar med gräddsås och potatis  – 150kr
Vegetarisk  – 150kr

Joels Fisk- och skaldjursgryta – 190kr
Helstekt fisk med champinjoner  –  Dagspris

 

*Efter maten*
Créme Brülée – 95kr
Glass med maräng och bär  – 95kr
Hemmagjord Tryffel  –  35kr

 

Är du allergisk? Fråga oss i personalen så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar

Catering

En rätt: 225 kr

Dagens fångst med räkor, pepparrot och kokt potatis
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås
Kyckling med ljummen sallad och kycklingsky

Trerätters: 425 kr

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Dagens fångst med räkor, papperrot och kokt potatis
eller
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås

Säsongens paj med bär och punschgrädde
eller
Chokladkräm med rostad vit choklad och säsongens bär

Matiga mackor:
Räkmacka hel 180 kr/ halv 90 kr
Laxmacka (rökt & gravad lax, laxmousse) hel 120 kr/halv 65 kr
Rostbiffsmacka på rågbröd & remouladsås hel 120 kr/halv 65 kr

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering (pdf)

Catering – buffé


Fisk & Skaldjur

Liten:
Sillar x2
Rökt lax
Gravad lax
Skagenröra
Ägg
Gräddfil
Kokt potatis
Potatissallad
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Stor:
Inlagd strömming
Sillar x3
Rökt lax
Gravad lax
Matjesill
Kokt krabba / Kräfta
Skagenröra
Gubbröra
Ceviche – bläckfisk, räkor, torsk
Ägghalvor
Gräddfil
Kokt potatis
Sallad på fänkål
Potatissallad – Kapris
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Klassisk buffé – kall
Gravad lax
Rostbiff
Bakad kalkon/kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Grekisk paj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
Varmrökt lax
Fläskkarré
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Tzatsiki
Rödvinsås
Rostad blomkål

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering buffé (pdf)

Minnesstund

3 sorters smörrebröd:
– Rostbiff med remoulad, syrad lök
– Gravad lax med hovmästarsås och dill
– Räkmacka med majonnäs och citron

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål, brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

225 kr

 

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Minnesstund (pdf)

Buss eller större sällskap

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot,
brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål,
brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner och rotfrukter

Inklusive salladskål och bröd, lättöl eller ramlösa,
kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss eller större sällskap (pdf)

Bröllopsmeny

”Lilla menyn”

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Torskrygg och räkor med säsongens primörer och tillbehör
Crème brûlée och/eller tårta

”Stora menyn”

Gravad och sotad oxfilé med persiljemajonnäs, forellrom och syrad gurka

Torskrygg – havskräfta – spenat

Chokladpastej – hasselnötter – bär och örter efter säsong
eller 1 grönmögelost med marmelad

och/eller tårta

Har ni andra önskemål kontakta gärna oss så hjälper vi er till en fantastisk dag.

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Bröllopsmeny (pdf)

Julbord

Julbord (pdf)

I december erbjuder vi ett hemlagat julbord med mycket inspiration från havet och med en del traditionella inslag.

Stora Julbordet – 675kr per person
Fredag 30 november fr. kl.18.00 FULLBOKAD 
Lör 1 december fr. kl18.00 – FULLBOKAD
Sön 2 december – Sittning kl.13.00 eller 17.00
Sön 9 december – sittning kl13.00 eller 17.00
Torsdag 13 december  fr.kl.18.00
Fredag 14 december fr.kl.18.00
Söndag 16 december – sittning kl13.00 eller 17.00

Jultallrik – Lunch 325kr/pp
OBS! Måste förbokas senast dagen innan.

Är ni ett större sällskap på minst 20 personer så kan ni även boka jultallrik på kvällstid. För datum och priser vänligen kontakta oss på telefon eller mejl.
OBS! Måste förbokas.

Vad gör ni på nyår?
Vi erbjuder catering samt nyårssupé på Bryggan!

Välkommen att boka redan nu på 0340-22 50 10 eller info@joelsbrygga.se