Meny

Dagens lunch v.24 (pdf) Dagens lunch v.25 (pdf)

DAGENS LUNCH v.24

TISDAG 12/6
Fisk: Torskfilé med bacon och vitvinssås
Kött: Fläsklägg med primörer och örter
Vegetarisk: Bönor med betor, svamp och matvete

ONSDAG 13/6
Fisk: Rödspätta med skirat smör
Kött: Biff Stroganoff med matvetesallad
Vegetarisk: Bönor med betor, svamp och matvete

TORSDAG 14/6
Fisk: Dagens fångst från Björkängs fisk
Kött: Biff Lindström med steksky och potatis
Vegetarisk: Fylld paprika med quinoa

FREDAG 15/6 – Skolavslutning
Fisk: Sotad lax med dillmajonnäs och potatis
Kött: Kycklingfilé med pepparsås och stekt potatis
Vegetarisk: Fylld paprika med quinoa

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

DAGENS LUNCH v.25

TISDAG 19/6
Fisk: Torskfilé med bacon och ruccola
Kött: Plommonspäckad fläskkarré med primörer
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

ONSDAG 20/6
Fisk: Rödspätta med skirat smör
Kött: Kålpudding med rårörda lingon och gräddsås
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

TORSDAG 21/6
Fisk: Dagens fångst från Björkängs fisk
Kött: Pestobakad lax och örtsås
Vegetarisk: Bönbiffar med örtsås och bulgursallad

FREDAG 22/6
Midsommarafton – stängt

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag. Måndagar stängt.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Kött från Lillegården.
Fisk från Björkängs fisk.

Helgmeny

*Enkelt*

Stenbitsrom (båt Rönnskär) med klassiska tillbehör     150kr
Skagen på Joels vis                                                              105kr
Sotad havskräfta (VG55) med blomkål och dill              135kr
Kräftor (VG55) med bröd och aioli                                   155kr
Ostron                                                                                  25kr/st
Carpaccio från Lillegården  med hårdost och örter        105kr

*Fisk från Björkängs fisk*

Dagens fångst med brynt smör och potatis          Dagspris
Torsk med klassiska tillbehör                                    225kr
Joels Fisk- och skaldjursgryta                                   190kr
Sjötunga med stenbitsrom och gurka                     285kr

*Kött*

Flankstek serveras med blomkålscréme, primörer och rödvinssås             215kr
Stinas köttbullar med potatis, gräddsås och lingon               150kr

*Vegetarisk*

Bakad ägg med bönor och grönkål                                                 170kr

*Efter maten*

Chokladbrownie – Rostad Choklad – Chokladcréme                 105kr
Créme Brulè på vårat vis                                         95kr
Glass – Mandel – Rabarber                                        95kr

Är du allergisk? Fråga Personalen!
Med reservation för ändringar

Catering

En rätt: 225 kr

Dagens fångst med räksallad och kokt potatis
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås
Kyckling med ljummen sallad och kycklingsky

Trerätters: 425 kr

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Dagens fångst med räksallad och kokt potatis
eller
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås

Säsongens paj med bär och punschgrädde
eller
Chokladkräm med rostad vit choklad och säsongens bär

Matiga mackor:
Räkmacka hel 180 kr/ halv 90 kr
Laxmacka (rökt & gravad lax, laxmousse) hel 120 kr/halv 65 kr
Rostbiffsmacka på rågbröd & remouladsås hel 120 kr/halv 65 kr

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering (pdf)

Catering – buffé


Fisk & Skaldjur

Liten:
Sillar x2
Rökt lax
Gravad lax
Skagenröra
Ägg
Gräddfil
Kokt potatis
Potatissallad
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Stor:
Inlagd strömming
Sillar x3
Rökt lax
Gravad lax
Matjesill
Kokt krabba / Kräfta
Skagenröra
Gubbröra
Ceviche – bläckfisk, räkor, torsk
Ägghalvor
Gräddfil
Kokt potatis
Sallad på fänkål
Potatissallad – Kapris
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Klassisk buffé – kall
Gravad lax
Rostbiff
Bakad kalkon/kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Grekisk paj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
Varmrökt lax
Fläskkarré
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Tzatsiki
Rödvinsås
Rostad blomkål

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering buffé (pdf)

Minnesstund

3 sorters smörrebröd:
– Rostbiff med remoulad, syrad lök
– Gravad lax med hovmästarsås och dill
– Räkmacka med majonnäs och citron

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål, brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

225 kr

 

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Minnesstund (pdf)

Buss eller större sällskap

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räckor, pepparrot,
brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål,
brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

Inklusive salladskål och bröd, lättöl eller ramlösa,
kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss eller större sällskap (pdf)

Bröllopsmeny

”Lilla menyn”

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Torskrygg och räkor med säsongens primörer och tillbehör
Crème brûlée och/eller tårta

”Stora menyn”

Gravad och sotad oxfilé med persiljemajonnäs, forellrom och syrad gurka

Torskrygg – havskräfta – spenat

Chokladpastej – hasselnötter – bär och örter efter säsong
eller 1 grönmögelost med marmelad

och/eller tårta

Har ni andra önskemål kontakta gärna oss så hjälper vi er till en fantastisk dag.

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Bröllopsmeny (pdf)