Meny

Dagens lunch v.50

Dagens v.50(pdf)

TISDAG 11/12
Fisk: Dagens fångst med säsongens primörer
Kött: Raggmunk med rökt fläsksida, spetskål och lingon
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

ONSDAG 12/12
Fisk: Helstekt spätta med brynt smör och potatis
Kött: Kålpudding med rårörda lingon och gräddsås
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

TORSDAG 13/12
Fisk: Torskfilé med bacon och ruccola
Kött: Kycklingpasta med örtsallad
Vegetarisk: Bönbiffar med örtsås och bulgursallad

FREDAG 14/12
Fisk: Pestobakad lax med örtsås
Kött: Wallenbergare med ärtor, lingon och potatis
Vegetarisk: Bönbiffar med örtsås och bulgursallad

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Meny

Ostron – Dagspris
Skagen a la Joels Brygga – 110kr
Älg – Svamp – Persilja- 110kr

 

Kökets Special – 285kr
Dagens Fångst – Champinjoner – Spetskål – Kapris – 295kr
Joels Fisk- och skaldjurgryta – 190kr

Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis – 150kr
Fläsksida – Morot – Svartkål – 245kr

Veckans Vegetariska – 170kr

 

*Dessert*
Crème Brülée med smak av apelsin – 105kr
Chokladfondant –  Svartvinbär – Glass  – 105kr
Hemmagjord Tryffel – 35kr

 

Med reservation för ändringar!
Har du en matallergi, meddela personalen!

Helgmeny
Lördagar
Serveras mellan kl.12.00 – 15.00
Söndagar i december serverar vi julbord från kl.13.00

Skagentoast a la Joels Brygga   –  Hel 210kr/ Halv 105kr

Helgens kött – 150kr
Helgens fisk  – 150kr
Stinas köttbullar med gräddsås och potatis  – 150kr
Vegetarisk  – 150kr

Joels Fisk- och skaldjursgryta – 190kr
Helstekt fisk med champinjoner  –  Dagspris

*Efter maten*
Créme Brülée – 95kr
Hemmagjord Tryffel  –  35kr

Är du allergisk? Fråga oss i personalen så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar

Catering

En rätt: 225 kr

Dagens fångst med räkor, pepparrot och kokt potatis
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås
Kyckling med ljummen sallad och kycklingsky

Trerätters: 425 kr

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Dagens fångst med räkor, papperrot och kokt potatis
eller
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås

Säsongens paj med bär och punschgrädde
eller
Chokladkräm med rostad vit choklad och säsongens bär

Matiga mackor:
Räkmacka hel 180 kr/ halv 90 kr
Laxmacka (rökt & gravad lax, laxmousse) hel 120 kr/halv 65 kr
Rostbiffsmacka på rågbröd & remouladsås hel 120 kr/halv 65 kr

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering (pdf)

Catering – buffé

Vi erbjuder olika varianter av bufféer, välj den som passar er bäst!

Alternativ 1.
225kr
Kyckling
Rostade rotfrukter
2x kalla såser
Matig sallad
Hembakat bröd och smör

Alternativ 2.
150kr
Gulasch eller Soppa
Smetana
Hembakat bröd och smör

Alternativ 3.
195kr
Inkokt lax
Potatissallad
Örtkräm
Hembakat bröd och smör


Fisk & Skaldjurs buffé
Liten: 295kr
Sillar x2
Rökt lax
Gravad lax
Skagenröra
Ägg
Gräddfil
Kokt potatis
Potatissallad
Hackad gräslök och rödlök
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – kall
285kr
Gravad lax
Rostbiff
Bakad kalkon/kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Västerbottenspaj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
325kr
Varmrökt lax
Marinerad Kotlettrad
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Rödvinsås
Rostad blomkål

Stor Fisk & Skaldjursbuffé
695kr
Inlagd strömming
Sillar x3
Rökt lax
Gravad lax
Matjesill
Kokta Kräftor
Skagenröra
Gubbröra
Ceviche
Ägghalvor
Gräddfil
Kokt potatis
Sallad på fänkål
Potatis- och kaprissallad
Hackad gräslök och rödlök
Hembakat bröd med smör

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering buffé (pdf)

Minnesstund

3 sorters smörrebröd:
– Rostbiff med remoulad, syrad lök
– Brieost med fikonmarmelad
– Räkmacka med majonnäs och citron

Stor räkmacka med våra tillbehör

260 kr inkl. kaffe.

Vi hjälper er gärna att skräddarsy en meny om ni önskar något mera matigt.
Ring 0340-225010

 

 

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert

Minnesstund (pdf)

Buss eller större sällskap

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot,
brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål,
brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner och rotfrukter

Inklusive salladskål och bröd, lättöl eller ramlösa,
kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss eller större sällskap (pdf)

Bröllopsmeny

Lilla menyn
2-rätter 350kr
3-rätter 450kr

Skagen på vårt vis eller Betor och chèvre

Torskrygg och räkor med säsongens primörer och tillbehör

Crème brûlée

Stora menyn
545kr

Gravad och sotad oxfilé med persiljemajonnäs, forellrom och syrad gurka

Torskrygg – havskräfta – spenat

Ost – Hemmagjord marmelad

Chokladpastej – hasselnötter – bär och örter efter säsong

Har ni andra önskemål kontakta gärna oss så hjälper vi er till en fantastisk måltid.

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Bröllopsmeny (pdf)

Julbord

I december erbjuder vi ett hemlagat julbord med mycket inspiration från havet och med en del traditionella inslag.

Stora Julbordet – 675kr per person
Fredag 14 december fr.kl.18.00
Lördag 15 december fr.kl.18.00
Söndag 16 december -kl13.00

Måndag 17 december LUNCH JULBORD kl.12.00 525kr
Tisdag 18 december Litet julbord – Familjejulbord 385kr

Jultallrik – Lunch 325kr/pp
OBS! Måste förbokas senast dagen innan.

Är ni ett större sällskap på minst 20 personer så kan ni även boka jultallrik på kvällstid. För datum och priser vänligen kontakta oss på telefon eller mejl.
OBS! Måste förbokas.

Vad gör ni på nyår?
Vi serverar en 6-rätters nyårssupé med dryckespaket.
Pris supé 795kr/pp
OBS! Endast 50 platser så se till att boka i tid säkra er plats.

Nyårscatering
Vi hjälper dig med nyårsmiddagen!
3-rätters meny för 595kr/pp
*Skagen med kräftor och räkor, stenbitsrom och bröd.
*Renytterlår eller kummelrygg med potatisbakelse, rostade rotfrukter och rödvinssås samt rårörda lingon
*Chokladpannacotta med rostad vit choklad och svartvinbärscurd

Vi förbereder allt!
Vi skickar med lätta instruktioner och middagen är fixad på ett kick.
Beställ senast fredag 29dec kl.16.00
Hämtas måndag 31dec, Nyårsafton. mellan kl.11.00-13.00

Välkommen att boka nu på 0340-22 50 10 eller info@joelsbrygga.se