Meny

Dagens lunch v.33

Dagens v.33 (pdf)

TISDAG 14/8
Fisk: Torsk med bakad lök och örter
Kött: Kyckling med spetskål och svamp
Vegetarisk: Pumpasoppa med linser

ONSDAG 15/8
Fisk: Helstekt rödspätta med champinjoner och pepparrot
Kött: Persiljejärpar med inlagd gurka och gräddsås
Vegetarisk: Pumpasoppa med linser

TORSDAG 16/8
Fisk: Sotad lax med rostade rotfrukter och örtkräm
Kött: Wallenbergare med ärtor och lingon
Vegetarisk: Rostade rotfrukter med paprika och kikärtor

FREDAG 17/8
Fisk: Sej med bacon och vitvinssås
Kött: Bakad fläsksida med palsternacka och äpple
Vegetarisk: Rostade rotfrukter med paprika och kikärtor

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag fr om v.33.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Dagens lunch v.34

Dagens v.34 (pdf)

TISDAG 21/8
Fisk: Kummel med betor och Sandefjordssås
Kött: Grekiska biffar med syrad lök
Vegetarisk: Betor med Sandefjordssås och syrad lök

ONSDAG 22/8
Fisk: Helstekt fisk med champinjoner och brynt smör
Kött: Biff Stroganoff med råris
Vegetarisk: Betor med Sandefjordssås och syrad lök

TORSDAG 23/8
Fisk: Sej med paprikasås och rostad potatis
Kött: Plommonspäckad karré med äppelmos och inlagd gurka
Vegetarisk: Råris med rotfrukter och paprikasås

FREDAG 24/8
Fisk: Fiskpudding med brynt smör och ärtor
Kött: Kyckling med ljummen quinoasallad och sky
Vegetarisk: Råris med rotfrukter och paprikasås

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag fr om v.33.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Dagens lunch v.35

Dagens v.35 (pdf)

TISDAG 28/8
Fisk: Dagens fångst med tomatsås och rostad potatis
Kött: Köttfärslimpa med stekt lök och champinjonsås
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

ONSDAG 29/8
Fisk: Helstekt fisk med brynt smör och potatis
Kött: Boeuf Bourguignon
Vegetarisk: Tomatsoppa med bönor

TORSDAG 30/8
Fisk: Fiskbiffar med skagensås och kokt potatis
Kött: Örtbakad kotlettrad med rostade rotfrukter och örtsås
Vegetarisk: Lasagne med örtsallad

FREDAG 31/8
Fisk: Lax med vitvinssås och ljummen potatissallad
Kött: Stek med sky och rotfrukter
Vegetarisk: Lasagne med örtsallad

Alla dagar: Stinas köttbullar med gräddsås och potatis.

Pris: 120 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.
Dagens lunch serveras kl. 11.30-15.00 tisdag – fredag fr om v.33.

Ladda lunchkort och få rabatt!
Lunchpris med kort 105 kr, ordinarie lunchpris 120 kr.

Meny

Ostron – Dagspris
Ceviche –  Stenbitsrom – 125kr
Carpaccio – Gravad äggula – Ostcréme – 110kr
Skagen a la Joels Brygga – 95kr
Gratinerad havskräfta  – 135kr

 

Kökets Special – 285kr
Dagens Fångst – Champinjoner – Räkor  – 295kr
Torskrygg – Pumpa – Brynt smör – 245kr
Joels Fisk- och skaldjurgryta – 190kr

Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis – 150kr
Lamm – Rotselleri – Betor – Sky  – 255kr

Saltbakad rotselleri – Soya – Brynt smör  – 170kr

*Dessert*
Crème Brülée  – 95kr
Chokladpannacotta – Havtorn – Maräng  – 105kr
Glass – Bärkompott – Maräng – Mandel – 95kr
Hemmagjord Tryffel – 35kr

Med reservation för ändringar!
Vi följer säsongen och kommer variera menyn ofta nu i höst.
Vid allergi, fråga personalen.

Helgmeny
Lördagar och Söndagar
Serveras mellan kl.12.00 – 15.00

 

Skagentoast a la Joels Brygga   –  Hel 210kr/ Halv 105kr
Räkmacka med hand skalade räkor – 210kr

 

Helgens kött – 150kr
Helgens fisk  – 150kr
Stinas köttbullar med gräddsås och potatis  – 150kr
Vegetarisk  – 150kr

Joels Fisk- och skaldjursgryta – 190kr
Helstekt fisk med champinjoner  –  Dagspris

 

*Efter maten*
Créme Brülée – 95kr
Glass med maräng och bärkompott  – 95kr
Hemmagjord Tryffel  –  35kr

 

Är du allergisk? Fråga oss i personalen så hjälper vi dig.
Med reservation för ändringar

Catering

En rätt: 225 kr

Dagens fångst med räksallad och kokt potatis
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås
Kyckling med ljummen sallad och kycklingsky

Trerätters: 425 kr

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Dagens fångst med räksallad och kokt potatis
eller
Flank med rostade rotfrukter och rödvinssås

Säsongens paj med bär och punschgrädde
eller
Chokladkräm med rostad vit choklad och säsongens bär

Matiga mackor:
Räkmacka hel 180 kr/ halv 90 kr
Laxmacka (rökt & gravad lax, laxmousse) hel 120 kr/halv 65 kr
Rostbiffsmacka på rågbröd & remouladsås hel 120 kr/halv 65 kr

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering (pdf)

Catering – buffé


Fisk & Skaldjur

Liten:
Sillar x2
Rökt lax
Gravad lax
Skagenröra
Ägg
Gräddfil
Kokt potatis
Potatissallad
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Stor:
Inlagd strömming
Sillar x3
Rökt lax
Gravad lax
Matjesill
Kokt krabba / Kräfta
Skagenröra
Gubbröra
Ceviche – bläckfisk, räkor, torsk
Ägghalvor
Gräddfil
Kokt potatis
Sallad på fänkål
Potatissallad – Kapris
Hackad gräslök och rödlök
Tångbakat bröd med smör

Klassisk buffé – kall
Gravad lax
Rostbiff
Bakad kalkon/kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Grekisk paj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
Varmrökt lax
Fläskkarré
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Tzatsiki
Rödvinsås
Rostad blomkål

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Catering buffé (pdf)

Minnesstund

3 sorters smörrebröd:
– Rostbiff med remoulad, syrad lök
– Gravad lax med hovmästarsås och dill
– Räkmacka med majonnäs och citron

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räkor, pepparrot, brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål, brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

225 kr

 

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Minnesstund (pdf)

Buss eller större sällskap

Stor räkmacka med våra tillbehör

Helstekt spätta med räckor, pepparrot,
brynt smör och kokt potatis

Klassisk torskrygg med pepparrot, fänkål,
brynt smör och kokt potatis

Flankstek med rödvinssås, champinjoner, bacon och rotfrukter

Inklusive salladskål och bröd, lättöl eller ramlösa,
kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss eller större sällskap (pdf)

Bröllopsmeny

”Lilla menyn”

Skagen på vårt vis
eller
Betor och chèvre

Torskrygg och räkor med säsongens primörer och tillbehör
Crème brûlée och/eller tårta

”Stora menyn”

Gravad och sotad oxfilé med persiljemajonnäs, forellrom och syrad gurka

Torskrygg – havskräfta – spenat

Chokladpastej – hasselnötter – bär och örter efter säsong
eller 1 grönmögelost med marmelad

och/eller tårta

Har ni andra önskemål kontakta gärna oss så hjälper vi er till en fantastisk dag.

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Bröllopsmeny (pdf)

Julbord

I december erbjuder vi ett hemlagat, traditionellt julbord med mycket inspiration från havet.

Jullunch, jultallrik, catering m.m.

Mer info kommer.

Välkommen att boka redan nu på 0340-22 50 10