Meny

Dagens Lunch v.45

Måndag 4/11
Ostgratinerad Sej med betor
Isterband med dillstuvad potatis och senap

Tisdag 5/11
Stekt spättafilé med remouladsås och kokt potatis
Fläskytterfilé med bakad lök, champinjoner och potatispuré

Onsdag 6/11
Helstekt Fångst med betor och svamp
Kyckling med grönpepparsås och palsternacka

Torsdag 7/11
Kummelfilé med couscous-sallad, mynta/citron yoghurt
Ärtsoppa med kokt korv och fläsk från Lillegården
samt pannkakor med sylt och grädde

Fredag 8/11
Fiskpudding med brynt smör och dillpotatis
Lammlägg med sky och rostade rotfrukter
Joels Fisk och skaldjursgryta 195kr
Helstekt rödtunga med champinjoner och räkor 255kr

Alltid hos oss: Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis

Veckans vegetariska: Couscous sallad med kikärtor och mynta/citron yoghurt

Pris: 125 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.

 

Dagens Lunch v.46
VILTVECKA

Måndag 11/11
Stekt Makrill med dillsås, spenat och kokt potatis
Älgfärsbiffar med kantareller och rårörda lingon

Tisdag 12/11
Dagens Fångst från Björkängs fisk
Viltskav med kokt potatis

Onsdag 13/11
Helstekt Fångst med svamp och grönkål
Gryta på älg med svamp och smålök

Torsdag 14/11
Stekt sill med potatispuré, smör och lingon
Vildsvinsragu med syrad lök och rotfrukter

Fredag 15/11
Fiskfärsbiffar med rostad potatis och örtsås
Rådjur med gräddsås och gelé
Joels Fisk och skaldjursgryta 195kr
Helstekt rödtunga med champinjoner och räkor 255kr

Alltid hos oss: Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis

Veckans vegetariska: Linsgryta med tomat, morot och paprika

Pris: 125 kr inkl. salladsbuffé, hembakat bröd, smör, vatten, kaffe/te och dessert.

Kvällsmeny

Serveras Onsdag – Lördag från kl.17.00

*Förrätter*
Ostron   35kr/st
Skagentoast – Rödlök – Citron  110kr
Sojagravad lax – Svamp 115kr
Gratinerade kräftor med aioli 225kr
Gratinerad svensk hummer 325kr

*Varmrätt*
Helstekt Fångst – Räkor – Rödlök/Kapris- Brynt Smör   295kr
Kummelrygg -Morot- Ingefära  285kr
Joels Fisk-och skaldjursgryta  195kr

Ox kind – Sky – Palsternackspuré 285kr
Stinas Köttbullar – Gräddsås – Potatis   150kr
Veg: Saltbakade betor – Gremolata – Morot 185kr

*Dessert*
Choklad – Havtorn – Yoghurt 105kr
Créme Brüleé med apelsin 95kr
Ost – Våran egengjorda marmelad- Nötter  100kr
Italiensk Gelato  – Rostad vit choklad 45kr
Hemmagjord chokladtryffel   35kr

Med reservation för ändringar!
Har du en matallergi, meddela oss!

 

Under december serverar vi en reducerad meny de kvällar vi inte har julbord.
3-rätters meny 425kr
2-rätters meny 350kr
Rödbetsgravad lax med gravad och rökt äggula.
Halstrad Blekarygg eller Oxkind med rödvinssås, potatispuré, sidfläsk och rotfrukter.
Vininkokta päron med vaniljglass och mandelflarn.

Stinas Köttbullar med gräddsås och potatis 150kr
Joels Fisk & Skaldjursgryta 195kr
Vegetarisk 185kr

Med reservation för ändringar.

Helg Lunch
Meny a la carte
Serveras lördag – söndag

Lättare rätter
Skagentoast – Rödlök – Citron  Halv 110kr/ Hel 220kr
Höstsoppa Halv 95kr/ Hel 150kr

Varmrätter
Helgens Husman 150kr
Helstekt fångst – Champinjoner – Brynt smör Dagspris
Joels Fisk & skaldjursgryta 195kr
Stinas köttbullar – Gräddsås – Potatis 150kr
Vegetarisk  170kr

Dessert
Italiensk Gelato – Rostad vit choklad 45kr
Mjuk kaka med glass 45kr
Hemmagjord chokladtryffel 35kr

Med reservation för ändringar!
Vid allergi – meddela personal

Buss & grupper

Hos oss kan ni sitta ostörda i eget, inglasat uterum
för 50 personer, precis vid havet.

Menyförslag för buss eller större sällskap:

· Stor räkmacka med våra tillbehör

· Ångbakad fisk med vitvinssås och primörer

· Helstekt fångst med pepparrot, brynt smör och kokt potatis

· Högrev med rödvinssås, champinjoner och rotfrukter

Inklusive bröd, Ramlösa/Lättöl, kaffe och en liten dessert.

Allt serveras vid bordet.

185 kr

Buss & grupper (pdf)

Catering

Vi erbjuder olika varianter av bufféer, välj den som passar er bäst!
Önskar ni en meny så hör av er så komponerar vi ihop en som passar just er.

Buffé förslag

Alternativ 1.
225kr

Kyckling
Rostade rotfrukter
2x kalla såser
Matig sallad
Hembakat bröd och smör

Alternativ 2.
150kr

Fisksoppa eller Gulaschgryta
Hembakat bröd och smör

Alternativ 3.
195kr

Vår egenrökta lax
Potatissallad
Örtkräm
Hembakat bröd och smör

Klassisk buffé – kall
285kr
Gravad lax
Rostbiff
Kyckling
Krämig potatissallad
Ört- och bulgursallad
Västerbottenspaj
Syltad lök
Örtsås
Tzatsiki
Hembakat bröd med smör

Klassisk buffé – varm
325kr
Vår egenrökta lax
Marinerad Kotlettrad
Spenatpaj
Potatisgratäng
Ljummen rotfruktssallad
Örtsås
Rödvinsås
Rostad blomkål

Gäller vid catering:
Porslinshyra: 40 kr/kuvert
Arbetskostnad/personal: 500 kr/st/timme

Julbord 2019

Vi serverar julbord under dessa dagar
EXTRA Torsdag 28 november
Fredag 29 november – Abonnerat
Lördag 30 november
Söndag 1 december – Familjejulbord
EXTRA Torsdag 5 december
Fredag 6 december – Abonnerat
Lördag 7 december
Söndag 8 december – Familjejulbord
EXTRA Söndag 8 december
Fredag 13 december
Lördag 14 December
Söndag 15 december – Familjejulbord

Tider:
Familjejulbord serveras mellan 13.00-15.00
Kvällar 18.00 – 18.30 – 19.00 – 19.30

Jultallrik går bra att förboka under dagtid måndag-lördag.
För julbord under andra datum än ovan har vi ett minsta antal på 20p.
Ring och hör med oss så hjälper vi er!

Priser
Julbord 675kr/pp
Familjejulbord 325kr
Jultallrik 325kr

Har du frågor eller funderingar?

Ring 0340-22 50 10 eller info@joelsbrygga.se